Makanan Petani Rakyat (MPR) – Singkong Rebus

Saya ingin mempersembahkan artikel ini untuk semua petani, dan masyarakat kecil yang punya kenangan dengan makanan2 khas orang pinggiran. Makanan ini melegenda di seantero Indonesia. Tidak percaya? Tanyakan pada guru, orang tua atau teman kalian yang masih di desa, siapa yang tak pernah mencicipi makanan ini.

Saat hujan dan dingin menyelimuti, menusuk tulang-tulang, sementara hari sudah sore pukul tiga. Maka sepiring Singkong rebus dan teh panas akan jauh lebih dirindukan daripada sosok mantan yang bayangannya hilang entah kemana.

Gigitan pertama yang panas malu-malu di lidah, kita kuyah dengan rahang atas sebagai patner penikmat. Lembut seki dilidah, empuk, manis, sedikit pahit namun rasanya tetap merindukan.
Sudah 2-3 dimakan, agak seret di tenggorokan, lalu teh manis panas tadi mengambil peran, sruuupput… Uuurrrrsshhhp… Nikmat…

Jadi apa nama manakan daerah ini ditempat kalian?

Loading...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shares